您好，phoenix-gg
我理解您在使用Excel时遇到的困惑。但由于Excel在Windows系统中使用的是应用程序范围的共享撤销栈，因此当您在多个文件中工作时，执行撤销操作会影响所有打开的文件，而不仅仅是当前正在编辑的那个文件。
虽然这是Excel的设计方式，但我理解这可能不完全符合您的使用需求。如果您认为这种设计影响了您的工作效率或体验，您的想法和建议对改善微软产品至关重要，但是此论坛主要是一个技术性交流平台，微软开发团队不会关注此论坛。
您可以在专门的反馈平台想法 · Community (microsoft.com)（英语平台）发表您的想法，在那里将会有专门的开发人员关注并您的反馈加以评论。在发送反馈之后，您可以在此论坛分享反馈链接，这样论坛中其他具有类似问题的用户，包括我可以为您的反馈进行投票，投票数越多越容易获得开发团队的关注。
再次为给您带来的不便表示歉意，并感谢您的理解与支持。
祝您身体健康并且一切顺利
Zoro-MSFT | 微软社区支持专员